Ресторанный гид Мишлен назвал борщ российским блюдом

Всемирно известный ресторанный рейтинг Мишлен определил украинский борщ как блюдо российской кухни.
Об этом свидетельствует пресс-релиз, который опубликовали на сайте Michelin Guides 21 декабря.
Представители Мишлен приехали в Москву, чтобы познакомиться с «кулинарным наследием России».
«Российская кулинарная сцена за последние 30 лет стала свидетелем появления некоторых новых тенденций, воплощенных талантливыми поварами, которые стараются подчеркнуть качество местных продуктов, таких как владивостокский камчатский краб, бородинский хлеб, палтус из Мурманска, и сметана… Они также предпочитают овощи и ароматные травы, которые придают живой и неповторимый вкус знаменитым первым блюдам страны, таким как борщ и рассольник», − указано в сообщении Michelin Guides.
Рейтинг должен представить первые выводы о ресторанах Москвы в 2021 году.
Как мы уже рассказывали ранее, украинка, живущая в Словении встала на защиту украинского борща. Она решила рассказать всему миру, что борщ относится к национальной кухне Украины. 
Тем временем, в Борисполе Киевской области, нетрезвый посетитель одного из заведений общественного питания вызвал патрульных — причиной стал невкусный борщ.