Завтра.UA
  • Главная
  • Новости
  • Украина
  • Экономика
  • Киев
  • Мир
  • Общество
  • Досье
  • Советы
  • Здоровье
  • Юмор
No Result
View All Result
  • Главная
  • Новости
  • Украина
  • Экономика
  • Киев
  • Мир
  • Общество
  • Досье
  • Советы
  • Здоровье
  • Юмор
No Result
View All Result
Завтра.UA
No Result
View All Result
Главная Новости

Настоящая рождественская кутья: классический рецепт с фото и пошаговым приготовлением

07:44, 06.01.2021
в Новости, Общество, Украина
Поделиться в FacebookПоделиться в Twitter

6 января христиане восточного обряда готовятся к Рождеству. В Сочельник накрывается стол, на котором обязательно должна быть кутья.
НАРОДНАЯ ПРАВДА предлагает вам простой рецепт традиционной кутьи.

Классическая кутья готовится из пшеницы, орехов, меда и мака.

Каждый из ингредиентов – это символ. Зерно символизирует богатство и продолжение рода, орехи – ум и плодовитость, мед – сладкую жизнь, а мак защищает от зла. Кстати, в бедных семьях в древности заправляли кутью узваром, а не медом.
Чтобы приготовить хорошую кутью, вам надо купить хорошую пшеницу. Пшеница, которая продается в пакетах с пометкой «кутья», облегчит вам задачу, ведь зерно там уже очищенное, поэтому будет вариться быстрее. Другую пшеницу надо будет залить кипятком, чтобы снять пленку, а затем замочить на ночь. Готовую достаточно залить водой на несколько часов перед приготовлением.
Важно: выбирайте светлые зерна пшеницы. Темная – старая, варится дольше.
После того, как вы сварите пшеницу (она должна быть одновременно клейкой и рассыпчатой, с целыми зернами), оставьте ее охлаждаться.Орехи измельчите. Если вы не любите кусочки орехов в блюдах или боитесь за детей, тогда перетрите в комбайне. Внимательно просмотрите орехи, даже в магазинных можно встретить скорлупу.Изюм помойте и залейте водой, чтобы размяк.Мак также выбирайте внимательно. Зерна должны быть сочными и без лишнего запаха. Часто мак хранят в плохих условиях и он начинает пахнуть плесенью. После того, как помоете, зальете кипятком  и перетрете, эти запах и горьковатый привкус не исчезнут, поэтому, если вы открыли мак и поняли, что он старый или испорченный, не тратьте силы и время, выбрасывайте.
Для тех, у кого нет макитры и макогона: измельчить мак можно в кофемолке или комбайне.Мед выбирайте, который вам больше нравится. Часто мед разводят теплым узваром или водой, чтобы кутья была жиже.
Это традиционная кутья. Вы можете добавлять в нее цукаты, другие виды орехов, халвы, если вам нравится, но и классическая кутья очень вкусная.
Кстати, не жалейте орехов, изюма и мака. Чем богаче кутья, тем добрее будет к вам год.Пусть ваша кутья получится вкусной!
Также советуем прочитать поздравления с Рождеством Христовым.

Читайте также новости

Новости

Украина расширила список стран «красной зоны»: куда уже нельзя уехать

15:29, 22.01.2021
Новости

Украинцев ждет существенное подорожание товаров и услуг: эксперт назвал причины

14:59, 22.01.2021
Новости

Киеву хотят закупить миллион доз вакцины от коронавируса: подробности

14:50, 22.01.2021
Следующая новость

Сочельник и Рождество: красивые поздравления с праздниками

В Украине за сутки почти 7 тысяч новых случаев COVID-19

Тепло и без дождей: какая погода будет в Украине в Сочельник

Рекомендуем

Степанакерт

Много раненых: Армения заявила, что Азербайджан нанес мощный удар по Степанакерту — видео

14:05, 02.10.2020
Тренер молодежной украинской сборной обвиняет Приватбанк в краже

Тренер молодежной украинской сборной обвиняет Приватбанк в краже

21:45, 18.10.2020
Крым аннексия

Ток и удушение: ООН сообщает о зверских пытках ФСБ задержанных в Крыму

16:01, 15.07.2020
Украинцы бунтуют против укрупнения районов — фото

Украинцы бунтуют против укрупнения районов — фото

13:57, 15.07.2020

Рубрики

  • Досье
  • Здоровье
  • Киев
  • Мир
  • Новости
  • Общество
  • Советы
  • Украина
  • Экономика
  • Юмор

Важно

В Китае заявили о 50% эффективности вакцины от Sinovac

Аномальное тепло и сильный ветер: прогноз погоды на выходные

В центре Минска у Дома правительства мужчина совершил самоподжог

Кравчук отрабатывает поручение власти, которая пытается сорвать освобождение украинок из ОРДЛО

В Украине рекордно упало тестирование на COVID-19: озвучены причины

Скандальная Герман в прямом эфире призвала почтить память боевиков Донбасса

Популярное

Новости

Украина расширила список стран «красной зоны»: куда уже нельзя уехать

от Мари Романова
15:29, 22.01.2021

Украина расширила список стран так называемой "красной зоны". Сейчас в нем 68 стран. Об этом говорится в сообщении...

Украинцев ждет существенное подорожание товаров и услуг: эксперт назвал причины

14:59, 22.01.2021

Киеву хотят закупить миллион доз вакцины от коронавируса: подробности

14:50, 22.01.2021

В Китае заявили о 50% эффективности вакцины от Sinovac

14:35, 22.01.2021

Аномальное тепло и сильный ветер: прогноз погоды на выходные

14:14, 22.01.2021

Завтра

Завтра.UA

Расскажем сегодня, новости о Завтра

Мы в Facebook:

Последние новости

  • Украина расширила список стран «красной зоны»: куда уже нельзя уехать 22.01.2021
  • Украинцев ждет существенное подорожание товаров и услуг: эксперт назвал причины 22.01.2021
  • Киеву хотят закупить миллион доз вакцины от коронавируса: подробности 22.01.2021

Рубрики

  • Досье
  • Здоровье
  • Киев
  • Мир
  • Новости
  • Общество
  • Советы
  • Украина
  • Экономика
  • Юмор
  • Контакты

© 2020 Завтра

No Result
View All Result
  • Главная
  • Новости
  • Украина
  • Экономика
  • Киев
  • Мир
  • Общество
  • Досье
  • Советы
  • Здоровье
  • Юмор

© 2020 Завтра