Завтра.UA
  • Главная
  • Новости
  • Украина
  • Экономика
  • Киев
  • Мир
  • Общество
  • Досье
  • Советы
  • Здоровье
  • Юмор
No Result
View All Result
  • Главная
  • Новости
  • Украина
  • Экономика
  • Киев
  • Мир
  • Общество
  • Досье
  • Советы
  • Здоровье
  • Юмор
No Result
View All Result
Завтра.UA
No Result
View All Result
Главная Новости

Настоящая рождественская кутья: классический рецепт с фото и пошаговым приготовлением

07:44, 06.01.2021
в Новости, Общество, Украина
Поделиться в FacebookПоделиться в Twitter

6 января христиане восточного обряда готовятся к Рождеству. В Сочельник накрывается стол, на котором обязательно должна быть кутья.
НАРОДНАЯ ПРАВДА предлагает вам простой рецепт традиционной кутьи.

Классическая кутья готовится из пшеницы, орехов, меда и мака.

Каждый из ингредиентов – это символ. Зерно символизирует богатство и продолжение рода, орехи – ум и плодовитость, мед – сладкую жизнь, а мак защищает от зла. Кстати, в бедных семьях в древности заправляли кутью узваром, а не медом.
Чтобы приготовить хорошую кутью, вам надо купить хорошую пшеницу. Пшеница, которая продается в пакетах с пометкой «кутья», облегчит вам задачу, ведь зерно там уже очищенное, поэтому будет вариться быстрее. Другую пшеницу надо будет залить кипятком, чтобы снять пленку, а затем замочить на ночь. Готовую достаточно залить водой на несколько часов перед приготовлением.
Важно: выбирайте светлые зерна пшеницы. Темная – старая, варится дольше.
После того, как вы сварите пшеницу (она должна быть одновременно клейкой и рассыпчатой, с целыми зернами), оставьте ее охлаждаться.Орехи измельчите. Если вы не любите кусочки орехов в блюдах или боитесь за детей, тогда перетрите в комбайне. Внимательно просмотрите орехи, даже в магазинных можно встретить скорлупу.Изюм помойте и залейте водой, чтобы размяк.Мак также выбирайте внимательно. Зерна должны быть сочными и без лишнего запаха. Часто мак хранят в плохих условиях и он начинает пахнуть плесенью. После того, как помоете, зальете кипятком  и перетрете, эти запах и горьковатый привкус не исчезнут, поэтому, если вы открыли мак и поняли, что он старый или испорченный, не тратьте силы и время, выбрасывайте.
Для тех, у кого нет макитры и макогона: измельчить мак можно в кофемолке или комбайне.Мед выбирайте, который вам больше нравится. Часто мед разводят теплым узваром или водой, чтобы кутья была жиже.
Это традиционная кутья. Вы можете добавлять в нее цукаты, другие виды орехов, халвы, если вам нравится, но и классическая кутья очень вкусная.
Кстати, не жалейте орехов, изюма и мака. Чем богаче кутья, тем добрее будет к вам год.Пусть ваша кутья получится вкусной!
Также советуем прочитать поздравления с Рождеством Христовым.

Читайте также новости

Новости

«Черные археологи» разрушили древнеславянское городище на Тернопольщине (фото)

01:32, 12.04.2021
Новости

Во Львове грабитель попался полиции, так запрыгнул на крышу авто, которое двигалось

01:02, 12.04.2021
Новости

В Украине похищен автомобиль можно будет отследить через смартфон

00:32, 12.04.2021
Следующая новость

Сочельник и Рождество: красивые поздравления с праздниками

В Украине за сутки почти 7 тысяч новых случаев COVID-19

Тепло и без дождей: какая погода будет в Украине в Сочельник

Рекомендуем

В Украине за сутки 7,5 тысяч новых случаев COVID-19

09:14, 23.10.2020
Пьяные ровенчане напали на студентов из Конго из-за цвета кожи — фото, видео

Пьяные ровенчане напали на студентов из Конго из-за цвета кожи — фото, видео

12:31, 20.07.2020

Президент Еврокомиссии подгоняет страны ЕС с подготовкой паспортов вакцинации

18:32, 06.03.2021

В Украине участились случаи повторного заболевания COVID-19

11:32, 11.12.2020

Рубрики

  • Досье
  • Здоровье
  • Киев
  • Мир
  • Новости
  • Общество
  • Советы
  • Украина
  • Экономика
  • Юмор

Важно

«Коронавирусная марафон» завершился в Чехии: страна выходит из режима чрезвычайной ситуации

Песков исключил возможность войны с Украиной

Десятки арестованных — по Европе прокатилась волна коронавирусных протестов

Китай поставил под сомнение эффективность собственных вакцин

Панно с 350 000 элементов. Переселенец из Крыма установил уникальный рекорд (фото)

Фигуранты дела MH17 в день теракта общались с руководством России

Популярное

Новости

«Черные археологи» разрушили древнеславянское городище на Тернопольщине (фото)

от Мари Романова
01:32, 12.04.2021

В природном заповеднике Медоборы Гусятинского районе Тернопольщины, на месте древнеславянского языческого городища-святилища Звенигород (X-XIV вв.) Активисты обнаружили...

Во Львове грабитель попался полиции, так запрыгнул на крышу авто, которое двигалось

01:02, 12.04.2021

В Украине похищен автомобиль можно будет отследить через смартфон

00:32, 12.04.2021

«Коронавирусная марафон» завершился в Чехии: страна выходит из режима чрезвычайной ситуации

00:02, 12.04.2021

Песков исключил возможность войны с Украиной

23:32, 11.04.2021

Завтра

Завтра.UA

Расскажем сегодня, новости о Завтра

Мы в Facebook:

Последние новости

  • «Черные археологи» разрушили древнеславянское городище на Тернопольщине (фото) 12.04.2021
  • Во Львове грабитель попался полиции, так запрыгнул на крышу авто, которое двигалось 12.04.2021
  • В Украине похищен автомобиль можно будет отследить через смартфон 12.04.2021

Рубрики

  • Досье
  • Здоровье
  • Киев
  • Мир
  • Новости
  • Общество
  • Советы
  • Украина
  • Экономика
  • Юмор
  • Контакты

© 2020 Завтра

No Result
View All Result
  • Главная
  • Новости
  • Украина
  • Экономика
  • Киев
  • Мир
  • Общество
  • Досье
  • Советы
  • Здоровье
  • Юмор

© 2020 Завтра