Завтра.UA
  • Завтра.UA
  • Новости
  • Украина
  • Экономика
  • Киев
  • Мир
  • Общество
  • Досье
  • Советы
  • Здоровье
  • Юмор
No Result
View All Result
  • Завтра.UA
  • Новости
  • Украина
  • Экономика
  • Киев
  • Мир
  • Общество
  • Досье
  • Советы
  • Здоровье
  • Юмор
No Result
View All Result
Завтра.UA
No Result
View All Result
Главная Новости

Настоящая рождественская кутья: классический рецепт с фото и пошаговым приготовлением

07:44, 06.01.2021
в Новости, Общество, Украина
Поделиться в FacebookПоделиться в Twitter

6 января христиане восточного обряда готовятся к Рождеству. В Сочельник накрывается стол, на котором обязательно должна быть кутья.
НАРОДНАЯ ПРАВДА предлагает вам простой рецепт традиционной кутьи.

Классическая кутья готовится из пшеницы, орехов, меда и мака.

Каждый из ингредиентов – это символ. Зерно символизирует богатство и продолжение рода, орехи – ум и плодовитость, мед – сладкую жизнь, а мак защищает от зла. Кстати, в бедных семьях в древности заправляли кутью узваром, а не медом.
Чтобы приготовить хорошую кутью, вам надо купить хорошую пшеницу. Пшеница, которая продается в пакетах с пометкой «кутья», облегчит вам задачу, ведь зерно там уже очищенное, поэтому будет вариться быстрее. Другую пшеницу надо будет залить кипятком, чтобы снять пленку, а затем замочить на ночь. Готовую достаточно залить водой на несколько часов перед приготовлением.
Важно: выбирайте светлые зерна пшеницы. Темная – старая, варится дольше.
После того, как вы сварите пшеницу (она должна быть одновременно клейкой и рассыпчатой, с целыми зернами), оставьте ее охлаждаться.Орехи измельчите. Если вы не любите кусочки орехов в блюдах или боитесь за детей, тогда перетрите в комбайне. Внимательно просмотрите орехи, даже в магазинных можно встретить скорлупу.Изюм помойте и залейте водой, чтобы размяк.Мак также выбирайте внимательно. Зерна должны быть сочными и без лишнего запаха. Часто мак хранят в плохих условиях и он начинает пахнуть плесенью. После того, как помоете, зальете кипятком  и перетрете, эти запах и горьковатый привкус не исчезнут, поэтому, если вы открыли мак и поняли, что он старый или испорченный, не тратьте силы и время, выбрасывайте.
Для тех, у кого нет макитры и макогона: измельчить мак можно в кофемолке или комбайне.Мед выбирайте, который вам больше нравится. Часто мед разводят теплым узваром или водой, чтобы кутья была жиже.
Это традиционная кутья. Вы можете добавлять в нее цукаты, другие виды орехов, халвы, если вам нравится, но и классическая кутья очень вкусная.
Кстати, не жалейте орехов, изюма и мака. Чем богаче кутья, тем добрее будет к вам год.Пусть ваша кутья получится вкусной!
Также советуем прочитать поздравления с Рождеством Христовым.

Читайте также новости

Новости

Нет никакой связи между процессами евроинтеграции Украины и Западных Балкан, — Боррель

11:20, 17.05.2022
Новости

Как получить статус внутриперемещенного лица: разъяснение Минреинтеграции

10:20, 17.05.2022
Новости

На Змеином войска РФ пытаются поднять со дна утопленные катера, — Генштаб

09:20, 17.05.2022
Следующая новость

Сочельник и Рождество: красивые поздравления с праздниками

В Украине за сутки почти 7 тысяч новых случаев COVID-19

Тепло и без дождей: какая погода будет в Украине в Сочельник

Рекомендуем

Внеочередное заседание Рады во вторник: Разумков подписал распоряжение

20:17, 12.07.2021

Местами похолодает и пройдут дожди: погода в Украине 4 августа

14:41, 03.08.2021

Более 300 днепрян приняли участие в патриотическом квесте, который устроили ко Дню казачества

19:02, 14.10.2021
Для преступной власти, развернувшей террор против инакомыслящих, объективные СМИ являются «ихними», то есть чужими

Для преступной власти, развернувшей террор против инакомыслящих, объективные СМИ являются «ихними», то есть чужими

00:01, 13.02.2021

Рубрики

  • Досье
  • Здоровье
  • Киев
  • Мир
  • Новости
  • Общество
  • Советы
  • Украина
  • Экономика
  • Юмор

Важно

В Пакистане снова произошел теракт. Пострадали 13 человек

В Украине окончательно запрещена коммунистическая партия

Германия прекратит импорт российской нефти, несмотря на санкции ЕС, — Bloomberg

Укрзализныця назначила дополнительный эвакуационный поезд на 16 мая

Шесть украинских больниц получат технологии для лечения травм сосудов

Сухо и до +25: какой погода будет в Украине сегодня

Популярное

Новости

Нет никакой связи между процессами евроинтеграции Украины и Западных Балкан, — Боррель

от Мари Романова
11:20, 17.05.2022

Между продолжающимися годами процессами евроинтеграции стран Западных Балкан и вступлением в ЕС Украины, а также Грузии и...

Как получить статус внутриперемещенного лица: разъяснение Минреинтеграции

10:20, 17.05.2022

На Змеином войска РФ пытаются поднять со дна утопленные катера, — Генштаб

09:20, 17.05.2022

В Пакистане снова произошел теракт. Пострадали 13 человек

08:22, 17.05.2022

В Украине окончательно запрещена коммунистическая партия

22:02, 16.05.2022

Завтра

Завтра.UA

Расскажем сегодня, новости о Завтра

Мы в Facebook:

Последние новости

  • Нет никакой связи между процессами евроинтеграции Украины и Западных Балкан, — Боррель 17.05.2022
  • Как получить статус внутриперемещенного лица: разъяснение Минреинтеграции 17.05.2022
  • На Змеином войска РФ пытаются поднять со дна утопленные катера, — Генштаб 17.05.2022

Рубрики

  • Досье
  • Здоровье
  • Киев
  • Мир
  • Новости
  • Общество
  • Советы
  • Украина
  • Экономика
  • Юмор
  • Контакты

© 2020 Завтра

No Result
View All Result
  • Завтра.UA
  • Новости
  • Украина
  • Экономика
  • Киев
  • Мир
  • Общество
  • Досье
  • Советы
  • Здоровье
  • Юмор

© 2020 Завтра