Как похудеть во время поста: что можно есть

Продолжается Великий пост, который начался 15 марта и продлится до 1 мая, и хотя священники подчеркивают, что соблюдение поста не может рассматриваться как удобный повод для потери лишнего веса, многих интересует вопрос похудения в этот период.
Об этом рассказывает НАРОДНАЯ ПРАВДА со ссылкой на ТОЛК.
На время поста из рациона необходимо исключить все продукты животного происхождения (мясо, рыба, яйца, молочные продукты) и продукты, где они содержатся.
Если хотите придерживаться православных канонов, в некоторые дни придется кушать только сырую пищу (овощи, фрукты), а в какие-то и совсем пить одну воду. Однако почти каждую субботу и воскресенье (кроме Великой субботы перед Пасхой) можно пить вино.
Таким образом, основой рациона на два месяца становятся овощи, фрукты, зелень, грибы, крупы, орехи, сухофрукты, бобовые и блюда из них.
Дневная калорийность в обычные дни поста нормальная, не низкая. Но если пост соблюдается по всем канонам, в нем появляются «сухие» и исключительно «водные» дни. А это уже, по словам врача-эндокринолога Инны Вейцман, похоже на интервальную голодовку.
«Похудеть, соблюдая пост, можно. В основном это происходит за счет «голодных» дней. Но даже если не придерживаться строгих канонов и отказаться от животной пищи, снижение веса будет», — считает врач.
Меню во время поста очень похоже на средиземноморскую диету. При ее соблюдении из рациона надо убрать красное мясо, «молочку», яйца и еще некоторые продукты. Эта диета, по словам эндокринолога, одна из наиболее рациональных и комфортных для организма.
«Я анализировала рацион во время поста, в нем есть и иррациональные вещи. Например, много «сухих» дней, в которые нельзя пить воду. При снижении дневного каллоража, наоборот, нужно пить больше воды, чем обычно, не менее 30 мл на каждый килограмм массы тела», — комментирует Вейцман.
Также стоит обратить внимание на жиры. Если мы полностью убираем их из рациона (как животные, так и растительные), человек быстрее худеет, но гормональный фон нарушается. Хуже вырабатываются гормоны надпочечников, половые гормоны. Их основа — это холестерин, который организм получает из жира. Поэтому полностью убирать любой жир из рациона нельзя. В пост разрешены к употреблению растительные жиры, поэтому растительное масло (лучше оливковое), орехи, оливки обязательно должны быть в рационе.
Напомним, ранее врачи-гастроэнтерологи предупредили, что пост – так или иначе испытание для организма, особенно для тех, кто решился на него впервые. Так, строгие ограничения в питании не рекомендуются людям с гастритом, панкреатитом, холециститом и другими хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта, которые весной обычно обостряются.
Кроме того, НАРОДНАЯ ПРАВДА » подготовила подборку из десяти постных блюд, которые можно включить в меню во время Великого Поста.