Google назвал борщ “традиционным российским блюдом”, но вспомнил и об Украине – фото

Проект Google Arts & Culture внес борщ в список “традиционных российских блюд”.
“История борща уходит в глубину столетий, но в двадцатом веке это простой и сытный суп стал основным блюдом в меню кафе от Хабаровска до Бреста. По традиционному рецепту борщ варят с борщевиком” – указано в сообщении.
В то же время, на странице проекта от Google отмечено, что, на сегодняшний день, существуют разные рецепты борща, в том числе “украинский борщ (с тертым салом и чесноком), борщ по-московски (с разными видами мяса – беконом, сосисками и вареной говядиной) и даже борщ по-флотски (с красным перцем и копченой свининой)”.
“С течением времени в рецептах появились новые ингредиенты, которые заменили борщевик, а название “борщ” стало собирательным для разных супов с кислым вкусом”, – указано на сайте проекта.
Также в перечень “традиционных российских блюд” вошли шашлык, блины, окрошка, бефстроганов, гречневая каша, пельмени, сырники, салат Оливье и винегрет.
Как мы уже рассказывали ранее, посольство Украины во Франции добилось изменений в описании борща от всемирно известного кулинарного гида Michelin, который накануне назвал его русским блюдом.
Также напомним, борщ – традиционное и,  наверное,  самое любимое блюдо украинцев. Оказывается, с его помощью можно не просто вкусно отобедать, но и похудеть. В этом поможет специальная диета на борще.