Завтра.UA
  • Завтра.UA
  • Новости
  • Украина
  • Экономика
  • Киев
  • Мир
  • Общество
  • Досье
  • Советы
  • Здоровье
  • Юмор
No Result
View All Result
  • Завтра.UA
  • Новости
  • Украина
  • Экономика
  • Киев
  • Мир
  • Общество
  • Досье
  • Советы
  • Здоровье
  • Юмор
No Result
View All Result
Завтра.UA
No Result
View All Result
Главная Новости

Як правильно вибрати кагор на Великдень: поради сомельє

20:08, 28.04.2021
в Новости, Общество, Украина
Поделиться в FacebookПоделиться в Twitter

Хоча священики не радять приносити кагор до церкви на освячення разом з крашанками, люди все одно кладуть його в великодній кошик, а потім приносять додому і ставлять на стіл.
Як вибрати якісний кагор, і на що звертати увагу, розглядаючи пляшку в магазині, розповів експерт — шеф-сомельє Іван Терешко, пише НАРОДНА ПРАВДА з посиланням на Вести.Міцність не нижче 16%
При виробництві кагору в вино додається очищений ректифікований спирт, тому міцність цього вина не може бути нижче 16%, але не повинна перевищувати 18%. Якщо ви побачили на етикетці, що міцність напою 13-15%, це означає, що в пляшці звичайне столове вино під ходовою назвою «кагор».Вміст цукру не менше 160 г/дм3
У якісному кагорі має бути вміст і спирту 16% і цукру 16%, тобто 160 г/дм3 (на деяких пляшках вказується вміст цукру в такому вигляді). При цьому на етикетці має бути написано «вино десертне». Якщо вказано «столове» або «спеціальне», перед вами звичайне солодке вино, але не кагор.Вино кольору крові
Справжній кагор повинен бути темно-бордового кольору. І не важливо, з якого сорту винограду він виробляється. Колір цього напою додає спеціальна технологія виробництва, під час якої маса розчавленого винограду нагрівається до температури 65° С, і потім охолоджується. Завдяки термообробці все фарбувальні властивості винограду переносяться в сік. Тому, якщо куплений кагор має червоний або світло-червоний колір — перед вами столове вино не найвищої якості. Щоб ще на етапі покупки визначити колір кагору, вибирайте вино в прозорих або світло-зелених пляшках.Тільки в скляній тарі
Якщо при виготовленні кагору була порушена технологія виробництва, з часом зберігання на дні пляшки з’являється осад. Осад буде і в тому випадку, якщо закінчився термін придатності кагору або були порушені умови зберігання. Щоб приховати наявність осаду недобросовісні виробляли розливають кагор в поліетиленові непрозорі упаковки або глиняні пляшки. Крім того, вино в глиняних пляшках не тільки стоїть на порядок дорожче, але і псується швидше, адже пориста глина пропускає повітря всередину ємності.Кагор — вино без витримки
Правило «чим старіше вино, тим воно краще» у випадку з кагором не діє. Термін зберігання кагору 4-5 місяців. При цьому для ординарного кагору (вино без витримки) — цей термін 4 місяці, а для марочного (з витримкою 3 роки) — 5 місяців. Час витримки і рік врожаю вказується на кришці і етикетці.
Раніше ми писали, що слід покласти у великодній кошик і скільки це, власне, коштуватиме.
Нагадаємо, в одному з київських супермаркетів виявили декоративні великодні термонаклейки для крашанок, на яких зображений один з найвідоміших російських символів — матрьошка.

Читайте также новости

Новости

На юге россияне безуспешно пытаются вернуть утраченные позиции, атакуют с воздуха

17:20, 03.07.2022
Новости

Лукашенко "анонсировал" новую "схватку" за передел мира и назвал место

16:20, 03.07.2022
Новости

В Белгороде прогремели мощные взрывы, в центре города начался пожар

15:20, 03.07.2022
Следующая новость

В Польше озвучили сроки поставки вакцины AstraZeneca Украине

В Днепре жесткий карантин продлили до 30 июня

Как покрасить яйца натуральными красителями на Пасху 2021: советы и видеоуроки

Рекомендуем

Рада назначила Галущенко на должность министра энергетики

11:53, 29.04.2021

Боевики прицельно обстреливают украинских бойцов на Донбассе: один воин погиб

13:32, 21.03.2021

В сети появились группы поддержки стрелка Рябчука: фейки, сбор денег, мошенничество

18:17, 02.02.2022
Судья Вовк отрицает вручения ему подозрения

Судья Вовк отрицает вручения ему подозрения

13:17, 19.07.2020

Рубрики

  • Досье
  • Здоровье
  • Киев
  • Мир
  • Новости
  • Общество
  • Советы
  • Украина
  • Экономика
  • Юмор

Важно

Уход ВСУ в Северск снизит риск окружения со стороны России, — ISW

В Германии ожидают полного прекращения поставок газа "Северным потоком"

В Мелитополе раздаются взрывы у аэродрома, где базируются оккупанты

Дожди, шквалы и жара до +32.

Этих знаков Зодиаку ждет разрыв отношений: кто может потерять любовь

Власти Белгорода сообщили о погибших и разрушениях после "работы ПВО"

Популярное

Новости

На юге россияне безуспешно пытаются вернуть утраченные позиции, атакуют с воздуха

от Мари Романова
17:20, 03.07.2022

Российские войска пытаются вернуть утраченные позиции на юге Украины, однако терпят поражение и теряют много живой силы...

Лукашенко "анонсировал" новую "схватку" за передел мира и назвал место

16:20, 03.07.2022

В Белгороде прогремели мощные взрывы, в центре города начался пожар

15:20, 03.07.2022

Уход ВСУ в Северск снизит риск окружения со стороны России, — ISW

14:20, 03.07.2022

В Германии ожидают полного прекращения поставок газа "Северным потоком"

13:20, 03.07.2022

Завтра

Завтра.UA

Расскажем сегодня, новости о Завтра

Мы в Facebook:

Последние новости

  • На юге россияне безуспешно пытаются вернуть утраченные позиции, атакуют с воздуха 03.07.2022
  • Лукашенко "анонсировал" новую "схватку" за передел мира и назвал место 03.07.2022
  • В Белгороде прогремели мощные взрывы, в центре города начался пожар 03.07.2022

Рубрики

  • Досье
  • Здоровье
  • Киев
  • Мир
  • Новости
  • Общество
  • Советы
  • Украина
  • Экономика
  • Юмор
  • Контакты

© 2020 Завтра

No Result
View All Result
  • Завтра.UA
  • Новости
  • Украина
  • Экономика
  • Киев
  • Мир
  • Общество
  • Досье
  • Советы
  • Здоровье
  • Юмор

© 2020 Завтра