Завтра.UA
  • Завтра.UA
  • Новости
  • Украина
  • Экономика
  • Киев
  • Мир
  • Общество
  • Досье
  • Советы
  • Здоровье
  • Юмор
No Result
View All Result
  • Завтра.UA
  • Новости
  • Украина
  • Экономика
  • Киев
  • Мир
  • Общество
  • Досье
  • Советы
  • Здоровье
  • Юмор
No Result
View All Result
Завтра.UA
No Result
View All Result
Главная Новости

Кулинар поделился рецептом настоящего фаршированного перца по-болгарски

19:17, 30.07.2021
в Новости, Общество, Украина
Поделиться в FacebookПоделиться в Twitter

Украинский кулинар Сергей Джуренко поделился рецептом фаршированного перца, о котором он узнал во время путешествия по Болгарии, откуда родом этот овощ. Он предлагает в качестве начинки использовать курицу и обязательно добавить побольше сметаны. Об особенностях приготовления любимого многими блюда Сергей рассказал на своем личном сайте. Ингредиенты для перца фаршированного курицей Перец болгарский — 6 шт. Куриное филе — 1 шт. Рис — 0,5 стакана Лук — 2 шт. Домашний томатный сок — 2 стакана. Растительное масло — 50 мл Сметана — по вкусу соль, перец черный молотый, перец красный сладкий, чабер, цукор.Покрокове приготовления блюда Вымойте перцы и удалите из него все семена, перегородки, корешки. Это нужно делать аккуратно, чтобы не повредить овощ. Смажьте поверхность овоща растительным маслом, но в небольшом количестве. Затем сложите перцы в полиэтиленовый пакет и испеките в микроволновой печи в течение десяти минут. Оставьте в пакете до охлаждения. Рис лучше взять мелкий и рассыпчатый. Сварите его до полной готовности в большом количестве воды. Затем откиньте на дуршлаг и промойте. Филе курицы измельчите на мясорубке, чтобы получить куриный фарш. Очистите лук, порежьте не слишком крупно и пожарьте на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте к жареного лука фарш и обжарьте с курицей в течение десяти минут, часто помешивая. Добавьте по вкусу соль, чабер, паприку и поперчите черным перцем. Чабера можно добавить побольше, чтобы получить более изысканный вкус. Тщательно перемешайте фарш до однородного состояния и положите туда отваренный рис. Перемешайте фарш c рисом, убавьте огонь до минимума и, накрыв сковороду крышкой, тушите фарш в течение 15 минут. Начините фаршем испеченные неочищенные от оболочки перцы, после чего пленку лучше очистить. Если делать это после того, как перцы будут начинены фаршем, они не потеряют форму. Выложите перцы на разогретую сковородку c небольшим количеством растительного масла и обжарьте на среднем огне до легкого румянца. Влейте в сотейник c перцами 2 стакана натурального (лучше — домашнего) томатного сока. Томатную пасту лучше не использовать. Добавьте 1 ч. Л. сахара, соль, поперчите по вкусу и добавьте горячую воду из чайника, чтобы перец был наполовину погружен в томатный соус. Доведите соус с фаршированными перцами до кипения и тушите под крышкой на небольшом огне 20 минут. Готовое блюдо выложите на тарелки, полив томатным соусом. Подавайте перец с курицей исключительно горячим и со сметаной. Ранее мы писали, что кулинар раскрыл секрет идеального варенье из черешни, добавив особый ингредиент. Также врачи рассказали, что будет с организмом, если принимать по два помидора каждый день.

Читайте также новости

Новости

В Николаеве временно не работают Телефоны экстренных служб: названы альтернативные номера

20:20, 17.08.2022
Новости

Стало известно, когда в Украине начнется учебный год

19:20, 17.08.2022
Новости

Поможет колонизировать Луну: первую теплицу отправят в космос уже в следующем году

18:20, 17.08.2022
Следующая новость

Экономика Украины за прошлый год "рухнула" на 4% - Госстат

Названа средняя стоимость продажи земли за первый месяц от старта рынка

Праздники и выходные в августе 2021: календарь важнейших дат

Рекомендуем

Оккупанты ночью атаковали Кривой Рог с РСЗО

09:02, 02.04.2022

Дожди и похолодание: прогноз погоды на 16 октября

08:32, 16.10.2020
Тимошенко в тяжелом состоянии из-за COVID-19

Тимошенко в тяжелом состоянии из-за COVID-19

14:26, 23.08.2020

В Винницкой области нашли мертвой целую семью, 4 из них — дети

13:20, 18.11.2021

Рубрики

  • Досье
  • Здоровье
  • Киев
  • Мир
  • Новости
  • Общество
  • Советы
  • Украина
  • Экономика
  • Юмор

Важно

В парламенте Швейцарии призывают ограничить права РФ в Совете Безопасности ООН

Маск объявил о покупке футбольного клуба "Манчестер Юнайтед"

В Харькове и области прогремели взрывы во время воздушной тревоги

Удары по российским базам в Крыму, вероятно, являются частью контрнаступления ВСУ, — ISW

Оккупанты ударили ракетами по Одесской области

Что нельзя делать 17 августа и кого сегодня поздравлять с днем ангела

Популярное

Новости

В Николаеве временно не работают Телефоны экстренных служб: названы альтернативные номера

от Мари Романова
20:20, 17.08.2022

В Николаеве временно не работают линии 101 и 112 по вызову экстренных служб. В мэрии города были...

Стало известно, когда в Украине начнется учебный год

19:20, 17.08.2022

Поможет колонизировать Луну: первую теплицу отправят в космос уже в следующем году

18:20, 17.08.2022

В парламенте Швейцарии призывают ограничить права РФ в Совете Безопасности ООН

18:17, 17.08.2022

Маск объявил о покупке футбольного клуба "Манчестер Юнайтед"

17:20, 17.08.2022

Завтра

Завтра.UA

Расскажем сегодня, новости о Завтра

Мы в Facebook:

Последние новости

  • В Николаеве временно не работают Телефоны экстренных служб: названы альтернативные номера 17.08.2022
  • Стало известно, когда в Украине начнется учебный год 17.08.2022
  • Поможет колонизировать Луну: первую теплицу отправят в космос уже в следующем году 17.08.2022

Рубрики

  • Досье
  • Здоровье
  • Киев
  • Мир
  • Новости
  • Общество
  • Советы
  • Украина
  • Экономика
  • Юмор
  • Контакты

© 2020 Завтра

No Result
View All Result
  • Завтра.UA
  • Новости
  • Украина
  • Экономика
  • Киев
  • Мир
  • Общество
  • Досье
  • Советы
  • Здоровье
  • Юмор

© 2020 Завтра