Смажена риба. Фото: gospodynka.com.ua
Якщо звичайний хек або мінтай здаються занадто простими, спробуйте приготувати їх за цим рецептом. Завдяки спеціям та простому кляру риба виходить ніжною, ароматною і дуже соковитою. Така страва чудово поєднується з картоплею, овочами або будь-яким улюбленим гарніром і легко стане однією з найулюбленіших у родині.
Рецепт опублікувала Gospodynka, передає Новини.LIVE.
Вам знадобиться:
- хек або мінтай — 1,2 кг;
- сіль — 1 ч. л.;
- хмелі-сунелі — 1 ч. л.;
- приправа для риби — 1 ч. л.;
- яйця — 2 шт.;
- борошно — 2–3 ст. л.;
- олія — для смаження.
Спосіб приготування
- Рибу промити, очистити та нарізати порційними шматочками.
- Додати сіль, хмелі-сунелі, приправу для риби та яйця, добре перемішати.
- Додати борошно й ще раз перемішати, щоб шматочки рівномірно вкрилися сумішшю.
- На розігрітій сковороді обсмажити рибу з обох боків до рум’яної скоринки.
- Перед подачею за бажанням посипати свіжою зеленню.
Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою рецептів приготування риби
Хек у соковитому маринаді — рецепт у духовці на вечерю.
Простий рецепт приготування хека, минтая або тріски — риба по-польськи.
Читайте також:
Найкращий рецепт котлет із риби — соковиті, ніжні та смачні.
Ароматна риба по-єврейськи — найсмачніший рецепт, ідеально на вечерю.
Смачна риба по-французьки в духовці — універсальний рецепт без клопоту.