Лінивий пиріг з ягодами, тіста філо та йогуртом. Фото: кадр з відео
Часом хочеться побалувати себе та рідних чимось смачненьким, особливо у вихідний. Але бажання годинами стояти на кухні немає. Є простий рецепт домашньої випічки, який виручить. Пиріг готується з готового тіста філо, ніжної йогуртової заливки та свіжих ягід. Мінімум роботи — і на столі рум’яний та соковитий десерт до чаю або кави.
Рецептом поділилася кулінарна блогерка Ірина Приходько на YouTube-каналі “Нехай вам буде смачно“, передає Новини.LIVE.
Реклама
Вам знадобиться:
- тісто філо — 1 упаковка (400 г);
- грецький йогурт або нежирна сметана — 400 г;
- яйця — 4 шт.;
- цукор — 400 г;
- свіжі ягоди — до смаку;
- ваніль — за бажанням;
- вершкове масло — для змащування форми.
Спосіб приготування
- Форму для запікання змастіть невеликою кількістю вершкового масла.
- Листи тіста філо по черзі зберіть гармошкою та викладайте у форму один біля одного. Розправляти або розкачувати тісто не потрібно.
- Між складками тіста та зверху розподіліть ягоди. Можна використовувати малину, чорницю, смородину, ожину або їхню суміш.
- В окремій мисці з’єднайте грецький йогурт, яйця, цукор та за бажанням ваніль. Добре збийте вінчиком або міксером до однорідності.
- Рівномірно залийте отриманою сумішшю тісто філо з ягодами, щоб заливка потрапила між усіма складками.
- Поставте форму в розігріту до 180°C духовку.
- Випікайте пиріг приблизно 30-40 хвилин, доки заливка не схопиться, а верх не стане рум’яним.
Готовий лінивий пиріг з ягодами та тістом філо виходить ніжним усередині й злегка хрустким зверху. Соковиті ягоди додають приємної кислинки, а йогуртова заливка робить десерт ніжним та вершковим.
Читайте також:
Ділимося нашою добіркою рецептів пирогів та випічки
Ніжний пиріг зі свіжою сливою та хрусткою крихтою.
Смачний заливний пиріг із капустою на кефірі — просто тане в роті.
Рецепт пирога на кефірі та манці “Три склянки”, який виходить неймовірно пухким та ніжним.
Пиріг “Карпатка” за 30 хвилин із заварним кремом та вершковим маслом.