Шоколадний торт на кефірі: ніжний домашній десерт із кремом зі згущеного молока

Такий торт стане чудовим доповненням до домашнього чаювання. Шоколадний бісквіт, ніжний крем і крихта з коржів створюють просте, але дуже вдале поєднання.  Десерт легко приготувати з доступних продуктів, а коржі виходять м’якими та пористими.

Рецепт опублікувала Gospodynka, передає Новини.LIVE.

Реклама

Вам знадобиться:

• йогурт або кефір — 300 мл.;
• сода — ½ ч. л.;
• цукор — 250 г;
• яйця — 2 шт.;
• олія — 100 мл.;
• борошно — 250 г;
• розпушувач — 1 ч. л.;
• какао — 3 ст. л.;
• окріп — 50 мл.

Для крему:

• сметана 20% — 400 г;
• варене згущене молоко — 200 г.

Спосіб приготування

1. Змішати кефір або йогурт із содою, цукром та яйцями.
2. Додати олію, просіяне борошно, розпушувач і какао. Додати окріп та перемішати до однорідності.
3. Вилити тісто на деко, застелене пергаментом, і випікати при 180 °C близько 25 хвилин.
4. Охолодити, обрізати краї та подрібнити їх у крихту. Бісквіт розрізати на два коржі.
5. Для крему змішати сметану з вареним згущеним молоком.
6. Змастити коржі кремом, покрити ним верх і боки торта. Обсипати крихтою та залишити десерт просочитися.

Пропонуємо ознайомитися з нашою добіркою рецептів солоних пирогів та випічки

Смачний заливний пиріг із капустою на кефірі — просто тане в роті. 

Дивовижний картопляний пиріг “Холостяк” — зводить з розуму своїм смаком. 

Рецепт тіста для заливного пирога за 1 хвилину — пиріг з консервою.