Гарбузовий нектар. Фото: smakuiemo.com.ua
Гарбузовий нектар виходить густим, ароматним і добре підходить для домашніх зимових запасів. Груша додає м’якості, морква — насиченого кольору, а лимонний сік або кислота врівноважують солодкість. За бажанням напій можна доповнити апельсиновим соком чи цедрою.
Рецепт опублікували Smakuiemo, передає Новини.LIVE.
Реклама
Вам знадобиться:
- гарбуз очищений — 2 кг;
- морква очищена — 1 кг;
- груші або яблука очищені — 1 кг;
- вода — 3,5 л;
- цукор — 500–700 г;
- лимонна кислота — 1–2 ч. л. або сік лимона;
- апельсини — 2 шт. за бажанням.
Спосіб приготування
- Нарізати гарбуз, моркву та груші невеликими шматочками.
- Закип’ятити воду, додати гарбуз і моркву та варити 20–25 хвилин до м’якості.
- Додати груші й готувати ще близько 10 хвилин.
- Перебити овочі та фрукти занурювальним блендером до однорідності.
- Додати цукор і лимонну кислоту або сік лимона, перемішати та довести до кипіння.
- За бажанням додати апельсиновий сік або трохи цедри.
- Розлити гарячий нектар у стерилізовані банки чи пляшки, герметично закрити, укутати та залишити до повного охолодження.
Пропонуємо вас ознайомитися з нашою добіркою сезонних рецептів з гарбуза
Фарширований гарбуз з фаршем — новий швидкий рецепт на вечерю.
Реклама
Гарбузові оладки за 10 хвилин — на сніданок, обід чи вечерю.
Читайте також:
Мармурова запіканка з гарбузом та сиром — для смачного сніданку.
Реклама
Гарбузовий сік на зиму — “золотий нектар” з вітамінами.