Салат з оселедцем і буряком: проста святкова страва без зайвих шарів

Якщо хочеться приготувати щось цікаве зі звичних продуктів, цей рецепт стане чудовим вибором. Варені яйця додають ніжності, кріп — свіжого аромату, а легка оцтова заправка робить смак більш виразним.

Рецепт опублікували Smachnenke, передає Новини.LIVE.

Реклама

Вам знадобиться:

• яйця варені — 3 шт.;
• філе оселедця — 160 г;
• буряки варені або запечені — 2 середні;
• солодка цибуля — 1 шт.;
• сіль — ½ ч. л.;
• цукор — 1 ч. л.;
• чорний перець — дрібка;
• яблучний оцет 6% — 1 ст. л.;
• кріп — 2–3 гілочки;
• олія — 3 ст. л.

Спосіб приготування

1. Цибулю нарізати півкільцями, додати сіль, цукор, перець та оцет. Перемішати й залишити маринуватися.
2. Яйця нарізати кубиками, оселедець — шматочками, буряк — тонкою соломкою.
3. Перекласти все в салатник, додати мариновану цибулю та подрібнений кріп.
4. Заправити олією, обережно перемішати й подавати до столу.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою салатів з буряком

Рецепт салату “Осінній”: знадобиться 2 буряки та 2 солоні огірки. 

Салат оселедець під новою шубою — альтернатива класичній “Шубі”.