Торт “Олеся”. Фото: gospodynka.com.ua
Коли хочеться приготувати ефектний десерт без зайвих зусиль, цей сметанний торт стане ідеальним вибором. Хрустка основа з печива, ніжний крем зі згущеним молоком та ароматні сухофрукти створюють гармонійне поєднання смаків. А головна перевага рецепта — відсутність випікання, що особливо актуально в теплу пору року.
Рецепт опублікувала Gospodynka, передає Новини.LIVE.
Вам знадобиться:
- желатин — 15 г;
- вода холодна — 50 мл.;
- волоські горіхи — 80 г;
- курага — 100 г;
- журавлина сушена — 100 г.
Для основи:
- печиво — 300 г;
- вершкове масло розтоплене — 100 г.
Для крему:
Читайте також:
- сметана 20% — 450 г;
- згущене молоко — 300 г;
- ванілін — дрібка;
- цедра лимона — 1 шт.
Спосіб приготування
- Желатин залити холодною водою та залишити для набухання.
- Волоські горіхи подрібнити, курагу нарізати невеликими шматочками та змішати із сушеною журавлиною.
- Печиво подрібнити до стану крихти, з’єднати з розтопленим вершковим маслом і перемішати.
- Викласти масу у роз’ємну форму, сформувати дно та бортики. Поставити основу в холодильник.
- Для крему змішати сметану, згущене молоко, ванілін і лимонну цедру. Додати сухофрукти та горіхи.
- Набряклий желатин нагріти до повного розчинення, не доводячи до кипіння. Додати в кремову масу та швидко перемішати.
- Перелити начинку в підготовлену основу, за бажанням посипати горіхами та поставити в холодильник щонайменше на 6 годин або на ніч.
- Після застигання акуратно дістати торт із форми та подавати до столу.
Наша добірка найпопулярніших та перевірених рецептів десертів на будь-який смак
Бабусин торт на двох яйцях за секретним рецептом кондитерів.
Шоколадний торт на 8 ложок за перевіреним рецептом від куми.
Рецепта торта “3 склянки” без міксера та ваг, це простий шоколадний десерт.
Рецепт торта “Пломбір” без випічки за 15 хвилин без духовки, який дуже схожим на Наполеон, але навіть смачніше.