Ніжні млинці зі свіжими сливами. Фото: кадр з відео
Млинці не обов’язково смажити по одному та довго стояти біля пательні. Неймовірно смачний десерт можна запекти на деко у духовці та ще й зі свіжими сливами. А особлива родзинка рецепта — солодкі підсмажені сухарі.
Рецептом поділилися автори YouTube-каналу Uradi Sama — Ideje za kreativce, передає Новини.LIVE.
Реклама
Вам знадобиться:
- молоко — 400 мл;
- борошно — 160 г;
- яйця — 2 шт.;
- ванільний цукор — 2 пакетики;
- сіль — дрібка;
- кокосова олія — 6 ст. л.;
- сливи без кісточок — приблизно 200 г;
- панірувальні сухарі — 80 г;
- цукор або еритритол — 80 г.
Спосіб приготування
- Яйця збийте із дрібкою солі та ванільним цукром.
- Влийте молоко й добре перемішайте.
- Поступово всипте борошно, постійно перемішуючи вінчиком, щоб не залишилося грудочок. Має вийти однорідне досить рідке тісто.
- Додайте 3 ст. л. кокосової олії та ще раз перемішайте.
- Деко застеліть пергаментом. Вилийте тісто та рівномірно розподіліть його по поверхні.
- Сливи помийте, видаліть кісточки та наріжте невеликими шматочками. Розкладіть їх по всій поверхні тіста.
- Випікайте млинець у розігрітій до 200°C духовці приблизно 18-20 хвилин до легкого рум’янцю.
- Тим часом на суху сковороду висипте панірувальні сухарі та цукор або еритритол. Підсмажуйте, помішуючи, доки суміш не стане золотистою.
- Додайте до сухарів ще 3 ст. л. кокосової олії та добре перемішайте.
- Готовий млинець трохи охолодіть та наріжте порційними шматочками.
- Щедро посипте їх солодкими підсмаженими сухарями або обваляйте в паніровці з усіх боків.
Подавайте млинці теплими. Вони виходять ніжними та соковитими всередині, сливи та солодка хрустка паніровка надають їм незвичайного смаку.
Читайте також:
Ділимося іншими смачними та простими рецептами сніданків
Хрусткі та ніжні сирні булочки, які можна приготувати у духовці всього за 30 хвилин.
Ніжні та пухкі панкейки на молоці, які можна приготувати всього за 15 хвилин.
Смачні ліниві пиріжки із сиром і зеленню на пательні за 10 хвилин.
Легкі хачапурі на кефірі з моцарелою за 10 хвилин.
Простий рецепт оладків, для якого знадобиться одна склянка кефіра та два яйця, а готувати всього за 10 хвилин.