Швидка сирна запіканка на сковороді: сніданок з кефіру та яєць

Легкий і швидкий сніданок, який готується прямо на сковороді з доступних продуктів. Поєднання кефіру, яйця та кисломолочного сиру дає ніжну текстуру та м’який смак, який подобається навіть тим, хто зазвичай не любить сирні страви.

Рецепт опублікували Smachnenke, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• яйце — 1 шт.;
• сир кисломолочний — 150 г;
• кефір або питний йогурт — 300 мл.;
• борошно — 100 г;
• розпушувач — 1 ч. л.;
• сіль — 0,5 ч. л.;
• цукор — 2 ч. л.;
• куркума — 0,5 ч. л.;
• вершкове масло — для змащування сковороди.

Спосіб приготування

1. Збити яйце з сіллю, цукром і куркумою до однорідності.
2. Додати кисломолочний сир і ретельно розім’яти до більш гладкої маси. Влити кефір або йогурт і перемішати.
3. Змішати борошно з розпушувачем, просіяти в рідку основу та замісити тісто без грудочок. Залишити масу відпочити на кілька хвилин.
4. Розігріти сковороду, змастити вершковим маслом і вилити тісто.
5. Накрити кришкою та готувати на слабкому вогні до ущільнення та рум’яного низу.
6. Обережно перевернути за допомогою тарілки та допекти з іншого боку під кришкою до золотистої скоринки.

Пропонуємо ознайомитись із нашою добіркою простих та смачних сніданків, які ідеально підходять для того, щоб ситно розпочати свій день

Пишні пончики з 1 пачки сиру без дріжджів 

Лінива піца за 15 хвилин на сніданок — знадобиться 3 тортильї. 

Рецепт сніданку з картоплі — тепер №1 у списку побажань.