Шоколадний торт. Фото: smachnenke.com.ua
Цей рецепт виручить, коли хочеться швидко приготувати щось солодке до чаю. Тісто замішується безпосередньо в сковороді, а готовий корж залишається м’яким і добре просочується згущеним молоком.
Рецепт опублікували Smachnenke, передає Новини.LIVE.
Реклама
Вам знадобиться (для тіста):
- яйця — 2 шт.;
- цукор — 100–150 г;
- ванілін (дрібка) або ванільний цукор — 1–2 ч. л.;
- молоко — 130 мл;
- рафінована олія або розтоплене вершкове масло — 70 мл;
- пшеничне борошно — приблизно 150 г;
- какао — 25 г;
- розпушувач — 10 г.
Для просочення:
- молоко — 100 мл;
- звичайне або варене згущене молоко — 1–2 ст. л.
Для глазурі та посипки:
Читайте також:
- чорний або молочний шоколад — 85 г;
- рафінована олія — 1 ст. л. або вершкове масло — 20 г, або молоко — 2 ст. л.;
- волоські горіхи — приблизно 30 г, за бажанням.
Спосіб приготування
- У холодній антипригарній сковороді діаметром 24–26 см змішати яйця, цукор, ванілін, молоко й олію.
- Додати просіяні какао та борошно, всипати розпушувач і перемішати до однорідності.
- Накрити сковороду кришкою та випікати на найслабшому вогні приблизно 35 хвилин. Готовність перевірити зубочисткою: вона має виходити сухою.
- Гарячий корж наколоти виделкою.
- Змішати молоко зі згущеним молоком, полити випічку та залишити під кришкою на кілька хвилин.
- Шоколад розтопити, додати олію, вершкове масло або молоко й перемішати до гладкої глазурі. Покрити нею корж і за бажанням посипати подрібненими волоськими горіхами.
Наша добірка найпопулярніших та перевірених рецептів десертів на будь-який смак
Бабусин торт на двох яйцях за секретним рецептом кондитерів.
Шоколадний торт на 8 ложок за перевіреним рецептом від куми.
Рецепта торта “3 склянки” без міксера та ваг, це простий шоколадний десерт.
Рецепт торта “Пломбір” без випічки за 15 хвилин без духовки, який дуже схожим на Наполеон, але навіть смачніше.